大雑把料理 【クォーターエピス】はフランス料理の定番スパイス！ 【クォーターエピス】はブレンドスパイス 今回は料理レシピではなく、私が一番好きなスパイス「クォーターエピス」について！ この「クォーターエピス」は、普通の量販店やデパートにはマズ置いてません。が、決して癖のある使いにくい香辛料ではなく、日本の家庭料理でも大活躍できるポテンシャルを持っています。 写真では大きさが分かりに... 2018年4月28日
大雑把料理 【サバ水煮缶】自称最強のレシピ 「ベトナム風？焼きそば」 ＜材料＞ 袋入り焼きそば 3袋（レンジで温めておく） もやし 1袋 ニラや人参など 適量（3㎝くらいに切る） 万能ねぎ 適量（みじん切り） 鯖水煮缶詰 1缶 ゴマ油 適量 ナンプラー 大さじ2杯 にんにく 1片（みじん切り） 豆板醤 ... 2018年3月16日
