大雑把料理 男の簡単料理 23皿目「チャーハン味のスパゲティ」 ＜材料（2人分）＞ スパゲティ 200g 玉ねぎ 1/2個 人参 1/2本 ピーマン 2個 ベーコン 100g 鶏がらスープの素 大さじ2 塩コショウ 適量 酒 大さじ2 卵 1個 バター 30g ＜作... 2018年8月15日
大雑把料理 男の簡単料理 22皿目「クリームチーズのペースト」 ＜材料＞ クリームチーズ 100g オイルサーディン 3匹分 ブラックペッパー 少々 ＜作り方＞ 小さめのボウルにクリームチーズを入れ、オイルサーディン缶を開けて、三匹分くらいを取り出してボウルに入れる。 ブラックペッパーを振って良く混ぜる。 味を見て、もし薄ければ塩（分量外）を加えて完成 パン、特... 2018年8月11日
大雑把料理 男の簡単料理 21皿目「鶏肉のブレゼ」 ＜材料＞ 鶏モモ肉 2枚 玉ねぎ 1個 白ワイン 100mlくらい 水 50mlくらい 塩 大さじ1くらい ローリエ 1枚 ＜作り方＞ 鶏モモ肉を大きめの一口大に切り、両面にしっかりと塩をふります 鶏肉の皮目が下になるように鍋に並べ、弱火でじっくりと、焦げない火力でしっ... 2018年8月6日
大雑把料理 男の簡単料理 20皿目「ステーキ」 ＜材料（2人分）＞ 厚切り牛ステーキ肉 500g バター 30g 塩 少々 ズッキーニ 1本 ＜作り方＞ 肉は調理の前に冷蔵庫から出して、室温並みにしておきます フライパンを強火で熱し（油はひきません）、十分に熱くなったところで肉を投入します 脇に... 2018年7月29日
大雑把料理 男の簡単料理 19皿目「酸辣湯風スープ」 ＜材料＞ 味付きメンマ 一袋 豆腐 半丁 卵 1個 鶏がらスープの素 少々 塩コショウ 少々 ゴマ油 大さじ1 酢 大さじ1 ラー油 少々 ＜作り方＞ メンマは縦に細長くなるように切り、豆腐はサイコロ状に切ります 湯を沸... 2018年7月16日
大雑把料理 男の簡単料理 18皿目「根菜のアンチョビ蒸し焼き」 ] ＜材料＞ レンコン 200g ジャガイモ 4個 ニンジン 1本 パセリ 適量 アンチョビ 3枚 塩コショウ 少々 白ワイン 100ml ステーキを焼いた後のフライパン ＜作り方＞ ジャガイモ、レンコン、ニンジンを一口大に切り、ステーキを焼いた... 2018年7月11日
大雑把料理 男の簡単料理 17皿目「ケチャップを使わないオムライス」 ＜材料（2人分）＞ ご飯 茶碗4つ分 玉ねぎ 1/2個 人参 1/2本 ウインナー 6本 卵 4個 ブイヨンペースト 1つ トマト缶詰 1/2缶 塩コショウ 少々 サラダ油 大さじ2 ＜... 2018年7月9日
大雑把料理 男の簡単料理 16皿目「麻婆豆腐」 ＜材料＞ 豆腐 1丁 豚ひき肉 300g 長ネギ 1本 ニンニク 1片 甜面醤 大さじ3 豆板醬 大さじ1 豆鼓 大さじ3 ゴマ油 大さじ2 山椒 ... 2018年6月30日
大雑把料理 男の簡単料理 15皿目「トマトエッグパスタ」 ＜材料（2人前）＞ スパゲティ 200g トマト缶詰 1缶 キャベツ 100g 玉ねぎ 1/2個 卵 2個 ベーコン 50g ニンニク 1片 乾燥パセリ 少々 オリーブオイル 大さじ2 塩 少々 塩コショ... 2018年6月14日
大雑把料理 男の簡単料理 14皿目「トキシラズのソテー」 ＜材料＞ トキシラズ 400g アスパラガス 1束 オリーブオイル 大さじ2 醤油 大さじ1 バター 20g 塩 少々 ホワイトペッパー 少々 白ワイン 50ml ＜作り方＞ アスパラガスの下半分をピーラーで皮をむき、ななめに3等分する。トキシラズ... 2018年6月6日
大雑把料理 男の簡単料理 13皿目「鶏肉のトマト煮」 ＜材料＞ 鶏もも肉 2枚 玉ねぎ 1個 トマト缶詰 1缶 クォーターエピス 少々 醤油 大さじ3 すりおろしニンニク 1片 塩 少々 ＜作り方＞ 鶏もも肉を一口大に切り、クォーターエピスを両面に振りかける ボウルに、すりおろしたニンニクと醤油を入れて混... 2018年5月28日
大雑把料理 男の簡単料理 12皿目「タラのフリット」 ＜材料＞ タラの切れ端 300g 小麦粉 1カップ 卵 2個 サラダ油 適量 白ワイン 大さじ2 塩コショウ 少々 ＜作り方＞ ボウルにタラを入れ、塩コショウを強めに振り、白ワインを加え、ざっと混ぜて10分ほど置く ボウルに卵と小麦粉を入れて、水を加えながら箸でさ... 2018年5月27日
