【ダブルラーメン】結婚した「みそ」と昔の彼女「しょうゆ」
ダブルラーメン最強の味は「みそ」で間違いない。
しかし、人間とは面倒くさいもので、完全に納得して「みそ」ばかりを好んで食べ続けているのに、最初に出会ったのが「しょうゆ」だったこともあり、ふと「しょうゆ」も美味しかったよな、どんな感じだったかな、と、昔の彼女のように思い出すことがある。
ダブルラーメンの「しょうゆ」には、他には無いスパイシーさがあり、結婚相手に選んだ「みそ」に比べるとツンデレ感？がある（かもしれない）。
妻になった「みそ」の旨味と総合力には後れを取るが、それでも強い印象を残す。正に昔の彼女‥。
あまりに印象が強いため、そっと思い出すだけではなく、たまに食べてしまうこともあったが（ラーメンの話）、その度に、うん、「しょうゆ」も美味いけど、やっぱり「みそ」の方が旨いな！、というのを延々と繰り返してきた。
しかし、そんな悩みを一掃する策を偶然発見した。
「みそ」と「しょうゆ」の美味さを同時に味わえばいいのだ！
【マルちゃん】「ダブルラーメン」の黄金比を発見！
ある日、自分と家族分のダブルラーメンを作ろうとしたら、買い置きが「みそ」と「しょうゆ」がひとつずつの状態だった。
うーん、仕方ない、「みそ」を買い足しに行こうか…、と思ったが、閃いた。
そうだ、ダブルラーメンはそもそも「みそ」だ「しょうゆ」だという味の主張が薄い。スープの土台が強力なダブルラーメン味なので、「みそ」と「しょうゆ」を混ぜて作っても違和感はないんじゃないか？
で、やってみた結果、黄金比を発見。
「みそ２人前（１袋）」＋「しょうゆ１人前（0.5袋）」
この割合で作ると、みそ味のコク深さとしょうゆ味のスパイシーさが、ちょうど良い塩梅で配合され、いいとこ取りでとても美味しい。
元々、旨味の完成度が素晴らしかった「みそ」に、「しょうゆ」の魅力だったスパイシーさを追加できるのは非常に大きく、「みそ」100%のダブルラーメンより、私の好みにに出来上がった。
１：１でも作ってみたが、しょうゆのスパイシーさが優勢になり過ぎて、普通に「しょうゆ」100％で作った時との違いがあまり感じられない。
また実際に試してはいないが、みそ3：しょうゆ１では、恐らく普通の「みそ」と変わらない感じになるだろう。
ダブルラーメンには「しお」もありますが‥
「みそ２人前（１袋）」＋「しょうゆ１人前（0.5袋）」
この黄金比は、道産子のみならず、ダブルラーメンを愛する万人に是非オススメしたい！
なお、ダブルラーメンには「しお」もあるが、これはこれで美味しいものの、残念ながら「しお」ならではの特徴がイマイチだ。
「しお」の場合、「みそ」でも「しょうゆ」でもないダブルラーメン、という感じで、半世紀前から発売されている大先輩「しょうゆ」と「みそ」に比べると一段下がる気がする（でも美味しいので、一度は試してほしい）。
この黄金比…、私はダブルラーメンを食べ始めて約50年でこの境地に辿り着いたが、この先の人生で、やっぱり味噌100％が‥‥等と思い始めないことを祈っている。