男の簡単料理 22皿目「クリームチーズのペースト」

男の簡単料理

<材料>

  • クリームチーズ     100g
  • オイルサーディン    3匹分
  • ブラックペッパー    少々

<作り方>

  1. 小さめのボウルにクリームチーズを入れ、オイルサーディン缶を開けて、三匹分くらいを取り出してボウルに入れる。
  2. ブラックペッパーを振って良く混ぜる。
  3. 味を見て、もし薄ければ塩(分量外)を加えて完成

パン、特にバゲットやカンパーニュなどのハード系のパンに相性抜群のペーストです。なかなか手に取ることが少ないオイルサーディンですが、クリームチーズと合わせることで、魚臭さが消え、旨味が引き立ちます!

 

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